淀粉糊化測試，采用布拉班德測試儀，但是布拉班德測試儀，價格昂貴，目前國標法采用普通粘度計來測試，測試曲線及測試結果跟布拉班德還是有一定差距；布拉班德測試時間2個小時，我最近采用國產流變儀CP5000，轉子采用主機加工的特殊轉子，樣品量20ML左右，進行測試研究，測量時間25分鐘，測試曲線如下：